대패삼겹살 숙주찜

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대패삼겹살 숙주찜

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최근 냉동실의 대패삼겹살을 다양하게 먹어 보려고 이것저것 해보고 있습니다. 

 

 

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대패삼겹살 숙주찜 입니다.

 

 

재료부터 보시죠.

 

 

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대패삼겹과 숙주, 알배기 배추, 청양고추 입니다.

 

 

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알배기 배추를 채쳐서 바닥에 깔아줍니다.

 

 

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위에 세척한 콩나물과 대패삼겹을 올리고,

청양고추를 깔아줍니다. 

 

 

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청주를 좀 넣고,

쪄줍니다. 

 

숙주 높이 때문에 냄비 뚜껑으로 덮을 수가 없어서 

다른 냄비로 덮었습니다. ㅎ 

 

 

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짜잔~

삼겹 윤기 작살나네요.

 

 

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통후추 후추후추 해줍니다.

오른쪽 소스는 폰즈 소스 입니다. 

 

 

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요렇게 말아서 폰즈 찍어 먹으니 끝내주네요. 

꿀맛입니다

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