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최근 냉동실의 대패삼겹살을 다양하게 먹어 보려고 이것저것 해보고 있습니다. 

대패삼겹살 숙주찜 입니다.

재료부터 보시죠.

대패삼겹과 숙주, 알배기 배추, 청양고추 입니다.

알배기 배추를 채쳐서 바닥에 깔아줍니다.

위에 세척한 콩나물과 대패삼겹을 올리고,

청양고추를 깔아줍니다. 

청주를 좀 넣고,

쪄줍니다. 

숙주 높이 때문에 냄비 뚜껑으로 덮을 수가 없어서 

다른 냄비로 덮었습니다. ㅎ 

짜잔~

삼겹 윤기 작살나네요.

통후추 후추후추 해줍니다.

오른쪽 소스는 폰즈 소스 입니다. 

요렇게 말아서 폰즈 찍어 먹으니 끝내주네요. 

꿀맛입니다