비회원
기타음식
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6시간전
영천 영화식당 스타일 육회
https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117?search_type=member_srl&search_key=276771
영천에 영화식당이라고 육회로 유명한 곳이 있습니다. 이곳의 육회는 다른 곳이랑 좀 스타일이 다른데
육회를 파채와 미나리를 넣고 무쳐주고 접시에 넓게 펴서 담아주는 스타일입니다.
예전엔 종종 갔는데 요새는 정육점에서 육회거리 구하기가 워낙 쉬워서 안 가게 되었네요.. 여튼 집에 마침 미나리도 있어서
한번 만들어 봤습니다.
육회거리 220g을 사온 거를 양조간장, 후추, 꿀, 다진마늘, 참기름, 파채, 미나리랑 같이 무쳐냈습니다.
아삭아삭씹히는 미나리와 파채의 식감이 육회랑 어우러져서 좋아요 ㅎㅎ 전 배보다 좋습니다