도쿄 네번째 끼니 시부야에서 야채요리 바냐카우다

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도쿄 네번째 끼니 시부야에서 야채요리 바냐카우다

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와카코와 술 시즌7이라는 드라마를 보고 

 

찜해두었던곳에서 저녁을 먹었습니다

 

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바로 이곳입니다.

 

 직접 농장을 운영하며

 

매일 새벽 농장에서 재배한 야채들을 수확하여 그것으로 만든 요리를 내어주는곳!

 

채식전문레스토랑이지만

 

채식주의자가 아니여도 만족할만한 그런곳입니다!(그리고 추가로 고기메뉴도 판매하는등 채식이 메인인거지 채식주의자식당은 아닙니다)

 

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3520엔 코스를 주문하였습니다

 

음료와 부라타치즈는 별도추가주문!

 

 

 

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음료는 망고랑 구아바

 

기성품이지만 맛있어요

 

 

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세계제일의 토마토와 부라타치즈입니다 제노베제소스랑 함께.

 

토마토이름은 오바가 아니라 품종이름이 그렇다고 드라마에서 그러더군요!

 

 

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부라타치즈도 얼마나 신선한지 진짜 고소하고 쫄깃했습니다

 

토마토도 감칠맛 폭발

 

 

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쌉쌀한 케일샐러드도 듬뿍이라 파마산치즈와함께 즐기면 든든한 에피타이저

 

 

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나왔습니다 바냐카우다!!!

 

 

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소스는 안쵸비갈릭소스

미소 소금 크림치즈가 있구

 

야채는 정해진게 아니라 수확물에 따라 달라진다고합니다

 

3월기준

 

비트

양파

당근

우엉

돼지감자

고구마

토란

등이였습니다(빼먹은거있을수있어요!)

 

 

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굽고 튀기고 찌고 조린 야채들의 바다

 

진짜 맛있습니다.

 

야채자체가 맛있으니 맛이없을수가없어요..

 

저는 야채러버라서 더 만족했지만

 

같이간친구는 야채없음 계속 없는대로 안먹는 그런 전형적인 남자스타일인데도

 

맛있다고 잘먹더군요

 

양도 꽤나많아요

 

근데 더부룩하거나 기분나쁜 포만감이아니라 기분좋은 배부름입니다

 

다맛있었지만

 

칼솟생각나는 대파와 우엉 돼지감자가 특히 맛있었습니다.

 

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후식은 자색고구마아이스크림에 민트.

 

매우 만족스러운 식사였습니다.

 

난 저돈내고 야채만 먹기싫다

고기없음 난 안된다

 

이런분들만 아니라면

 

매우 만족할만한곳이고

 

꼭 가볼만한 곳입니다 추천!

 

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